每年伊斯蘭曆(俗稱回曆)的十月(註)，是全球穆斯林最重要的「新年」——「開齋節」，也是他們結束白天不能進食的一整個月(齋戒月)之後，終於可以吃吃喝喝好好慶祝的日子。今年，在新屋廠管理處的籌劃下，特別選定了端午連假之後的第一個上班日——六月十九日，為近八十位信奉伊斯蘭教的印尼籍同事辦了一場別開生面的慶祝活動，讓離鄉背井在台灣打拼的印尼同事們也能感受家鄉的過年氣氛。以下與您分享當日活動實況：

同事們從下午兩點就開始準備晚上的食物。首先當然是印尼過年必吃的沙嗲，從切到串到醃然後是炭烤，一個步驟都不能馬虎。大家一邊唱歌聊天一邊燒烤，現場香氣四溢的同時，也瀰漫著濃濃的人情味。

同事特別買來五花八門的印尼調味料及醬包，為的就是帶來真正的家鄉味。

高手在民間！印尼同事自製媲美專業廚師級薑黃飯。從調配、造型、配菜料理與調味、裝飾與裝盤，完全出自這兩位同事之手，更酷的是，用來為薑黃飯塑形的模板，可是取材自永豐餘自產的白紙板喔。

上菜啦！如山的沙嗲、辣炒鴨肉、豐盛的水果盤，加上來自外燴廠商的炸雞、鹽酥蝦、炸魚塊等，同仁忍不住用印尼話驚呼：「好像在餐廳！」

沐浴後換上傳統服飾，同事們迫不急待地開始與牆面布置合影留念。

禱告儀式開始，在同事的帶領下，大家一起歌頌、讚揚並感謝神，現場氣氛莊嚴而溫馨。

新屋廠周玉龍廠長特別穿上傳統印尼服飾與會，給同事一個驚喜。同事們也很開心地與廠長合影留念。

儀式的最後，所有與會同仁一一互相握手致意，感謝對方過去一年的照顧，也請彼此放下成見與誤會，如果有任何的不愉快，都留在去年吧！

與會同仁大合照。祝福大家新的一年收穫滿滿、順心如意！

新屋廠承辦人Will附記：
本廠自五年前開始引進印尼籍移工，至今已有七十七位，有些的來自雅加達，有些來自泗水跟其他比較偏鄉地區，他們共同信奉伊斯蘭教，個性質樸單純。
五年前，因廠內移工有泰籍及印尼籍，所以當時並沒有舉辦，而後當廠內外籍移工只有印尼籍時(約三年前)，就有舉辦開齋節的活動。因應台灣外籍移工之比例越來越高，且重視不同之文化信仰下，在每年六月份，即印尼過年時候，辦理開齋節的活動。
剛開始，因不了解印尼文化，故前幾年開齋節活動是以外燴方式，請外面印尼店送餐點至宿舍，印籍同仁自行祈禱等活動，但印籍同仁反映餐點不美味且成本過高。後來，每年廠會撥一定的預算讓印籍同仁去採買食材，自行製作傳統且道地的食物，讓他們雖然在異鄉但更覺得有過年的氣氛。
今年度開齋節於六月十九日，印籍同仁自下午開始忙著將新鮮食材串烤、清洗、擺盤，此次有台北總公司一起來參與活動，並提供佈置兩幅有伊斯蘭教過年祝福語的圖，且邀請新屋廠廠長及管理處處長一同參與此次活動，印籍同仁也換上印尼傳統的服飾，讓這次增添豐富色彩，印籍同仁對公司在這方面的重視，感到非常開心與感恩。
透過此次活動，讓我見識到不同的文化及信仰，來自不同的國家，說著不一樣的語言，離鄉背井在台灣，新屋廠各單位努力工作，但此時此刻，他們的心是一起，一同禱告更好的未來。

註：伊斯蘭曆為陰曆，以月亮為計算工具，每年亦為12個月，一年僅約354天且不設閏月，故每年新年(開齋節)對應的陽曆日期皆不同。今年的開齋節為六月十五日。