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天下永續會 Podcast 「醣的文藝復興」

2022-12-21
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「醣的文藝復興」推手何壽川 用永豐餘「醣經濟」經驗談地球升溫解方

|永續會Podcast Ep.26

資料來源: CSR @天下: https://csr.cw.com.tw/article/42842

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https://csr.cw.com.tw/article/42842

早在人類進入石化燃料的時代前,「醣」不但是我們攝取營養能量的重要元素,由醣類所聚合而成的纖維、木材,也深刻鑲嵌在人類食衣住行的日常生活中。這個有機的循環,也讓醣類「王者回歸」,被視為取代石化燃料的重要選項。

本集節目邀請「醣的文藝復興」號角手、永豐餘學院院長何壽川親自現「聲」說法,集結永豐餘十多年前就投入再生能源,如今在造紙過程,從紙漿、用水、用電都做到再生循環的經驗,引領聽眾理解植物光合作用,都會合成變成醣,達到固碳的效果外,也將深入介紹醣經濟這門一直都在我們身邊的學問,如何為人類兼顧經濟與環境,以及有望提供解決地球持續升溫的解方。

  • 主持人:天下雜誌調查中心總監 熊毅晰
  • 來賓:永豐餘學院院長 何壽川

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