豐園小棧

什麼都能種 種什麼都好吃的青島廠蔬果園

2019-07-04
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永續暨社會責任辦公室

被譽為「東方瑞士」的青島,自古便以土壤肥沃、物產豐饒、林木四季長青而聞名。永豐餘青島廠於2003年投產以來,更成為當地名產出口各地的重要包裝夥伴。2019年,在食堂夥伴們的巧手經營下,青島廠出現了一方小巧而精緻的蔬果園,為工廠新添一抹綠意,也見證了青島的沃土果然名不虛傳。

目前青島廠約有130位同事,而這些同事們的早餐、午餐、晚餐、消夜,通通都是由食堂的四人團隊一手包辦。以午餐為例,每天大概會有100位同仁準時在12點左右到食堂報到,工作量實在不小。而每天從早到晚忙進忙出的食堂夥伴,卻在2019年春天突發奇想,替自己安了新工作——將廚房旁的一方小空地變身為蔬果園。

「主要是看到廚房旁邊的這塊空地,覺得挺可惜的,就想看看能不能把地整一下,種點東西,也當作綠美化」,2018年夏天才加入的王獻軍,是這個想法的發起人。「但我其實不會種菜,沒想到這個主意不僅領導支持,食堂裡的其他夥伴更是給力,幾位曾經種過地的前輩,給了很多的技術指導。」讓大家驚喜的是,這一方小小的蔬果園所種出來的蔬果,不僅有機無農藥,居然還非常好吃。這些收成的蔬果意外地成為青島土壤肥沃、物產豐饒的最佳實證。

青島01
盛夏正是黃瓜收穫的時節。蔬果園裡種植了超過20種蔬果,目前已經收成享用過的包括油菜、小白菜、黃瓜、洋蔥、茼蒿、茄子、胡蘿蔔、四季豆、草莓、木耳菜等。

青島01
2018年夏天才加入的王獻軍,是這個想法的發起人。

青島03
如果您不挑食的話,從小到大一定吃了很多的紅蘿蔔跟洋蔥。但是您見過它們的花嗎?在青島的蔬果園哩,小編此生第一次見到了紅蘿蔔花(左)跟洋蔥花(右),是否別有一番美感?